Valorización de la oferta Rural
"Batallas"
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Buscamos reducir las barreras que impiden el acceso y permanencia en el mercado de las unidades productivas rurales, promoviendo un modelo de articulación de la oferta rural con mercados específicos o mercados nicho, para lograr un incremento en los ingresos de las unidades productivas familiares. La articulación de la oferta de las unidades familiares, representa una alternativa que además de lograr estándares de calidad mínimos, y la eficiencia en las cadenas productivas, permite el aprovechamiento de economías de ámbito para aumentar la competitividad. Nuevo Norte, en un trabajo por más de cuatro años consecutivos en el Municipio de Batallas, ha identificado que los procesos productivos en el área rural, que además de combinar destrezas, habilidades, saberes y conocimientos, llevan consigo un fuerte componente de respeto al medio ambiente, interculturalidad y una necesidad sentida por lograr una retribución justa, dándoles a los productos, cualidades de diferenciación únicas. Para tal propósito y en una sociedad estratégica con la Dirección General de las Unidades Académicas Campesinas, dependiente de la Universidad Católica Boliviana – San Pablo, en Nuevo Norte trabajamos en el fortalecimiento de la Granja de la Unidad Académica Campesina de Batallas, para transformarla en la articuladora de la oferta de las unidades productivas familiares de Batallas y la región circunlacustre. La metodología aplicada en el proyecto se llama Pachamaman Urupá, basada la vinculación de la gestión racional de los recursos naturales, con las mejoras evidentes y medibles en la economía rural. Se caracteriza por la masiva participación de los beneficiarios que, como protagonistas del proceso de capacitación agrícola, desempeñan un rol importante como contraparte en la forma de trabajo y en la provisión de material. La metodología es demostrativa y las sesiones de entrenamiento se realizan con la participación de los miembros de las comunidades agrícolas rurales, en sus parcelas. En Nuevo Norte, estamos convencidos del alto potencial que tiene el Altiplano Norte y considera importante ampliar la cobertura inicial del proyecto a cuatro municipios más: Pucarani, Puerto Pérez, Achacachi y Huarina. FIN Y PROPOSITO DEL PROYECTO El fin del proyecto es generar una oferta rural articulada que, en función a la diferenciación, promueva el desarrollo de mercados nicho en los que los consumidores además de la calidad estén dispuestos a pagar por características diferenciadas. El propósito del proyecto es articular a 400 unidades familiares del área rural del Altiplano Norte del departamento de La Paz con las que se desarrollen productos dirigidos a mercados nicho. DESCRIPCION DEL PROYECTO
La experiencia acumulada desde el año 2008, ha permitido a Nuevo Norte identificar a un grupo importante de familias dedicadas a la actividad agrícola y pecuaria cuyos productos cuentan con factores de diferenciación alta, potencialidad de elevar los estándares de calidad de su producción, y principalmente, trabajar en forma articulada con otros productores. El trabajo en campo implicó una labor de alta coordinación con las organizaciones representativas del Municipio, logrando construir un importante capital social y además diferentes niveles de articulación, dadas las capacidades y posibilidades de éstos de convocar, aglutinar y relacionar a las unidades productivas familiares entorno a un proyecto o plan territorial. Impulso de la iniciativa K’umara para el incremento y diversificación de la oferta Nuevo Norte y la Dirección General de las Unidades Académicas Campesinas, a partir de una alianza estratégica, trabaja en potenciar la Granja de la Unidad Académica Campesina de Batallas con una visión integradora y articuladora de los productores de Batallas. Trabajamos realizando pruebas de mercado para conocer la respuesta de la demanda ante un producto, y tomar mejores decisiones en torno a la calidad y pruebas de sensibilidad de los precios. Es así que se ha creado la marca K’umara, como un instrumento comercial cuyo propósito es el de posicionarse en mercados nicho que valoren los componentes diferenciados de la oferta rural.
Generación y promoción de patrones de consumo – transformar la demanda
Nuevo Norte se ha planteado el reto de transformar ciertos comportamientos de la demanda para generar un nicho de mercado que valore significativamente el respeto al medio ambiente, la interculturalidad y la retribución justa. La diferenciación es testeada en la demanda para conocer si estos factores de diferenciación generan mayor disposición de consumo y precio. Cuando esto sucede, trabajamos en alta coordinación con el sistema de distribución, comercialización, restauración y hotelería que ya ha generado servicios para atender nichos de mercado.
Identificación de mercados
Cada una las intervenciones de Nuevo Norte parte de un análisis permanente del contexto social y económico, más específicamente de la demanda que permita identificar, evaluar y aprovechar las oportunidades. Para ello implementamos un sistema de información especializada sobre los mercados a los que se pretende llegar, es decir, sobre mercado mercados nicho, destacando las diferencias de necesidades y preferencias en cada tipo de demanda (distribuidores, restaurantes, hoteles, catering, tiendas especializadas).
Transferencia de capacidades a productores y articuladores
Este componente se divide en tres niveles:
Paralelamente, trabajamos en la transferencia de capacidades a las unidades productivas familiares, las instituciones articuladoras de los territorios, la Granja de la UAC - Batallas y a toda otra institución que, en el proceso de ejecución del proyecto, manifieste interés y predisposición de aportar a una iniciativa que valorice el sentido de mercado de nicho.
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Video: Valorización de la Oferta Rural
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